チリーフラミンゴ、アンデスフラミンゴ、ジェームスフラミンゴの3種のフラミンゴは、ウユニ塩湖の周辺にある色とりどりのラグーンに営巣している。ラグーナ・コロラダやラグーナ・ヴェルデをはじめとするこれらの鮮やかな水たまりは、さまざまなミネラルやバクテリアによって、目を見張るような色合いになっている。アンデスの山々を背景に、何千羽ものフラミンゴが色とりどりの湖の上を泳ぐ姿は圧巻だ。フラミンゴを観察するには、鳥たちが最も活発に動き回る早朝か昼下がりが最適だ。この優雅な動物が草を食んだり、求愛のダンスを踊ったり、大勢で飛んだりする姿を見ることができる。ピンクのフラミンゴと深紅、緑、青のラグーンとのコントラストは、絶好のシャッターチャンスだ。専門ガイドは、これらの鳥を支える複雑な生態系や、生息地を保護するための現在進行中の保護活動について説明してくれる。