ウユニ塩湖は、その高さ、澄んだ空気、光害の少なさから、地球上で最も星空観賞に適した場所のひとつである。新月の時期には、夜空は星や惑星、天の川銀河の素晴らしいショーで活気づく。専門の天文学者とガイドが強力な望遠鏡を設置し、ゲストは驚くほど精細な天体を眺めることができる。白い塩の結晶が星を反射して幽玄な夜景を作り出し、塩の平らな地表は天体写真撮影に理想的な環境を提供する。この素晴らしい自然の光のショーを鑑賞しながら、西洋天文学と伝統的なアンデスの天文ナビゲーションについて学ぶことができる。通常、温かい飲み物と居心地の良い席が用意されており、頭上の天体ショーを存分に楽しむことができる。ガイドが星に関するアンデスの昔話を紹介しながら、先住民が儀式や農業のために天体観測をどのように利用していたのかについても話してくれる。