有機的に疲れと闘うという点では、レンズ豆は栄養価の高い大国である。この小さいが強力な豆類は、洗練された炭水化物と繊維を含んでいるため、一貫した継続的なエネルギー供給源となる。鉄分は、疲労回復に役立つレンズ豆の主成分のひとつだ。この重要なミネラルの最も効果的な植物性供給源の一つがレンズ豆である。エネルギーの生成に欠かせないレンズ豆の鉄分は、酸素を全身に運ぶのを助ける。赤血球の合成とエネルギー代謝に不可欠な葉酸を含むビタミンB群も、レンズ豆に豊富に含まれている。レンズ豆の豊富なタンパク質は、血糖値を安定させ、エネルギー切れを防ぎ、満腹感をもたらす。さらに、亜鉛とマグネシウムの豊富な供給源であるレンズ豆は、一般的なエネルギー生成と筋肉の働きに不可欠です。副菜として、スープやサラダに、レンズ豆を加えて、自然にエネルギーレベルを上げましょう。
