バナナがエネルギー補給に最適なスナックとして長い間賞賛されてきたのには、それなりの理由がある。この黄色いパワーハウスは、天然の糖分、複雑な炭水化物、食物繊維をたっぷり含んでいるため、一日中安定したエネルギーを供給してくれる。カリウムも豊富なバナナは、筋肉のけいれんや疲労を防ぐのに必要な電解質だ。バナナには、食べ物をエネルギーに変え、気分をコントロールするのに不可欠なビタミンB6が含まれているため、精神的な疲れにも効果的だ。バナナにはトリプトファンも含まれている。トリプトファンは体内でセロトニンを作るのに使われるアミノ酸で、幸福感を高め、ストレスによる疲れを軽減する。バナナは、そのまま食べても、スライスして全粒粉のパンに挟んでも、スムージーに混ぜても、エネルギーレベルを自然に高める手軽でおいしい方法だ。
