ブルーベリーは小さな果実だが、疲労回復には強力な効果を発揮する。特にアントシアニンは、独特の青い色調をもたらすが、この小さなベリーには抗酸化物質がたっぷり含まれている。これらの抗酸化物質は、体内の酸化ダメージや炎症と闘ってくれる。さらに、ビタミンCを多く含むブルーベリーは、鉄分をより効果的に体内に吸収し、エネルギー生成をサポートする。ブルーベリーに含まれる糖質は、エネルギーを急速に高めるが、食物繊維が豊富なため、このエネルギーが常に安定して放出される。また、ブルーベリーには記憶力や認知能力を高める効果も実証されている。新鮮なブルーベリーをひとつかみつまんだり、朝のお粥やヨーグルトに混ぜたり、スムージーに混ぜたりすることで、エネルギーレベルを自然に高めることができます。
